Λόγω των διαφορετικών επιπτώσεων της μηχανικής ή χειροκίνητης δύναμης κατά τη διαδικασία ξήρανσης, το έτοιμο τσάι σχηματίζει διαφορετικά σχήματα, όπως μακριές λωρίδες, στρογγυλές χάντρες, επίπεδους ανεμιστήρες, βελόνες και σπείρες. Πράσινο, τηγανητό πράσινο και ούτω καθεξής.
Το μακρύ-τηγανητό πράσινο τσάι ονομάζεται τσάι Mei αφού έχει εξευγενιστεί και τα τελικά προϊόντα περιλαμβάνουν το Zhenmei, το Gongxi, το Yucha, τα φρύδια με βελόνα, το Xiumei κ.λπ., το καθένα με διαφορετικά ποιοτικά χαρακτηριστικά. Όπως το Zhenmei: το σχοινί είναι λεπτό και ίσιο ή σαν τα φρύδια μιας κυρίας, το χρώμα είναι πράσινο και παγωμένο, το άρωμα είναι υψηλό και φρέσκο, η γεύση είναι έντονη και αναζωογονητική, το χρώμα της σούπας και το κάτω μέρος των φύλλων είναι πρασινωπό κίτρινο και φωτεινό? Gongxi: Είναι ένα μακρύ τηγανητό πράσινο Το στρογγυλό τσάι ονομάζεται Gongxi αφού είναι ραφιναρισμένο. Το σχήμα των σωματιδίων είναι παρόμοιο με αυτό του τσαγιού με χάντρες, οι στρογγυλοί κόμποι είναι ομοιόμορφοι, χωρίς σπασμένο τσάι, το χρώμα είναι πράσινο, το άρωμα είναι καθαρό, η γεύση είναι ακόμα έντονη, το χρώμα της σούπας είναι κίτρινο-πράσινο , και το κάτω μέρος των φύλλων είναι ακόμα τρυφερό και ομοιόμορφο. Το μεγαλύτερο μέρος του τσαγιού βροχής λαμβάνεται από το τσάι Mei, το σχήμα είναι κοντό και σφιχτό, το χρώμα είναι πράσινο, το άρωμα είναι καθαρό, η γεύση είναι ακόμα έντονη, το χρώμα της σούπας είναι κίτρινο-πράσινο και το κάτω μέρος από τα φύλλα είναι ακόμα τρυφερό και ομοιόμορφο. Λόγω της διαφορετικής προέλευσης και των μεθόδων παραγωγής, χωρίζεται σε Pingchaoqing, Quangang Huibai και Yongxi Huoqing.
Pingchaoqing: Παράγεται σε Zhejiang Shengxian, Xinchang, Shangyu και άλλες κομητείες. Στην ιστορία, το τσάι Μάο εξευγενιζόταν και διανεμήθηκε στην πόλη Pingshui, Shaoxing, και το έτοιμο τσάι ήταν λεπτό, στρογγυλό και σφιχτά δεμένο σαν μαργαριτάρια, γι' αυτό ονομαζόταν "Pingshui Pearl Tea" ή Pinglu, ενώ το Maocha ονομαζόταν Pingchaoqing. Χωρίζονται κυρίως σε τρεις τύπους: Longjing, Flag Gun και Dafang.
