Υπάρχουν δύο μέθοδοι παρασκευής πράσινου τσαγιού: η μία είναι η ανώτερη μέθοδος χύτευσης, η οποία είναι κατάλληλη για υψηλό-και διάσημο πράσινο τσάι με σφιχτό σχήμα, δηλαδή ρίξτε πρώτα ζεστό νερό στους 75- 85 βαθμοί Κελσίου στο κύπελλο. Η δεύτερη είναι η μέθοδος drop-in. Βάλτε πρώτα τα φύλλα τσαγιού και μετά ρίξτε απευθείας το ζεστό νερό περίπου 85 βαθμών, που είναι κατάλληλο για το συνηθισμένο πράσινο τσάι.
Το σωστά παρασκευασμένο πράσινο τσάι για κατανάλωση, μπορεί να κάνει τη γεύση καλύτερη και να πίνει πιο υγιεινό. Υπάρχουν ορισμένες απαιτήσεις για την παρασκευή τσαγιού, ειδικά η θερμοκρασία του νερού.
Γενικές μέθοδοι και προφυλάξεις παρασκευής πράσινου τσαγιού:
Κατά την παρασκευή πράσινου τσαγιού, η θερμοκρασία του νερού πρέπει να ελέγχεται περίπου στους 80 βαθμούς έως 90 βαθμούς. Εάν παρασκευάζεται σκόνη πράσινου τσαγιού, μπορεί να παρασκευαστεί με ζεστό νερό στους 40 βαθμούς -60 βαθμούς. Το μέγεθος μερίδας είναι 2 γραμμάρια πράσινου τσαγιού σε σκόνη με 450 ml σκέτο νερό.
Μην πιείτε την πρώτη παρασκευή του τσαγιού παρασκευής, απλώς ανακινήστε το μετά την παρασκευή ζεστού νερού και μετά αδειάστε το.
Η σκόνη πράσινου τσαγιού δεν πρέπει να είναι πολύ πηχτή, διαφορετικά θα επηρεάσει την έκκριση του γαστρικού υγρού, καλό είναι να μην το πίνετε με άδειο στομάχι.
