Τι είναιτσάι μπαρούτι
Πριν την παρασκευή του, έχει μια μοναδική και κάπως περίεργη εμφάνιση και δεν υπάρχει λάθος κινέζικο μαργαριτάρι τσάι. Είναι φτιαγμένο από φύλλα τσαγιού και μπουμπούκια, τα οποία τυλίγονται σε μικρά στρογγυλά σωματίδια, παρόμοια με τα χάπια μολύβδου που χρησιμοποιούνται στα πρώιμα μουσκέτα.
Στην Κίνα, το τσάι με μαργαριτάρια ονομάζεται «zhu cha», κυριολεκτικά σημαίνει «τσάι μαργαριταριού» ή «τσάι πυρίτιδας». Λέγεται ότι το αγγλικό του όνομα προέρχεται από έναν Βρετανό λιμενικό που κάποτε περιέγραψε την προμαγειρεμένη εμφάνιση του τσαγιού, που κυριολεκτικά μοιάζει με μπαρούτι.
Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες ελάχιστα γνωστές θεωρίες που σχετίζονται με τις ονομασίες τσαγιού, όπως η «φρέσκια ζυθοποιία» που προέρχεται από το Mandarin. Στη σωστή διάλεκτο, η φράση "freshly brewed" μοιάζει με την αγγλική λέξη "gunpowder".
Τέλος, προτείνεται ότι το όνομα του μαργαριταριού τσαγιού προέρχεται από τον ήχο «τραξίματος» που παράγεται κατά την παρασκευή, που μοιάζει με τον ήχο του τουφεκιού. Το αν υπάρχει αλήθεια πίσω από αυτές τις ιστορίες είναι ένα αμφιλεγόμενο θέμα. Ωστόσο, το όνομα παρέμεινε αναλλοίωτο εδώ και αιώνες, αν και υπάρχει ακόμα ένα μυστηριώδες πέπλο μέχρι στιγμής!
