1. Μυρίστε το άρωμα
Αρχή του αρωματισμού: Η διαδικασία αρωματισμού του αρωματικού τσαγιού είναι κυρίως η διαδικασία κατά την οποία τα λουλούδια εκπνέουν το άρωμα και το άρωμα που απορροφά το έμβρυο του τσαγιού.
2. Επεξεργασία εμβρύου τσαγιού
Το έμβρυο τσαγιού του αρωματισμένου τσαγιού εξευγενίζεται από πράσινο τσάι και στη συνέχεια αναμειγνύεται σύμφωνα με το τυπικό δείγμα του αρωματικού εμβρύου τσαγιού. Η διαδικασία περιλαμβάνει ξήρανση και ψύξη.
3. Επεξεργασία λουλουδιών
Το γιασεμί έχει τη συνήθεια να εκπέμπει άρωμα τη νύχτα. Τα λουλούδια συλλέγονται συνήθως μετά τις 14:00 την ίδια μέρα. Μετά τη συγκομιδή, δεν μπορεί να συμπιεστεί κατά τη μεταφορά και πρέπει να συσκευάζεται σε αεριζόμενα καλάθια. Ροή διαδικασίας: ψύξη, καλλιέργεια λουλουδιών, κοσκίνισμα, βάση μανόλιας.
4. Μυρίστε τα λουλούδια
Το άρωμα και το άρωμα είναι βασικές διαδικασίες σε όλη τη διαδικασία αρωματισμού τσαγιού γιασεμιού. Ανακατέψτε τα λουλούδια και το τσάι μαζί έτσι ώστε το άρωμα των λουλουδιών να απορροφηθεί απευθείας στο τσάι. Για να μυρίσετε το άρωμα, πρέπει να γνωρίζετε έξι παράγοντες: τον αριθμό των λουλουδιών, τον βαθμό ανοίγματος, τη θερμοκρασία, την υγρασία, το πάχος και τον χρόνο.
5. Προσθέστε το άρωμα με το χέρι
Αρχικά, τα έμβρυα και τα άνθη του τσαγιού αναμειγνύονται και «αρωματίζονται» σύμφωνα με τις μεθόδους του κουτιού, του λουλουδιού και του μπλοκ. Στη συνέχεια, το τσάι και τα λουλούδια τοποθετούνται μαζί και τοποθετούνται σε ένα ξύλινο κουτί.
6. Πυρετός των λουλουδιών
Ο κύριος σκοπός της διάχυσης της θερμότητας μέσω των λουλουδιών είναι η διάχυση της θερμότητας, η ψύξη, ο αερισμός και η παροχή οξυγόνου, η προώθηση της αναζωογόνησης των λουλουδιών και η συνεχής εκπομπή αρώματος. και εκκενώνουν διοξείδιο του άνθρακα και άλλα αέρια στο σωρό.
7. Διαδικασία ανθοφορίας
Η διαδικασία του σχεδίου περιλαμβάνει: σχέδιο, ψήσιμο, ανάγλυφο και ζακάρ.
8. Ομοιόμορφα στοιβαγμένα
Ακόμη και η στοίβαξη και η συσκευασία είναι τα τελευταία βήματα στη διαδικασία αρωματισμού τσαγιού γιασεμιού. Πριν από την ομοιόμορφη στοίβαξη και συσκευασία σε κουτιά, πρέπει πρώτα να συναρμολογηθούν μικρά δείγματα. Μετά από επιθεώρηση υγρασίας και σκόνης και αξιολόγηση ποιότητας, μπορούν να στοιβάζονται ομοιόμορφα και να συσκευάζονται αναλογικά αφού πληρούνται οι προδιαγραφές του προϊόντος.
