Το πράσινο τσάι είναι το πιο δημοφιλές τσάι στον κόσμο. Δεδομένου ότι το πράσινο τσάι δεν έχει υποστεί ζύμωση, διατηρεί τις πιο πρωτότυπες ουσίες στα φρέσκα φύλλα του τεϊόδεντρου. Μεταξύ αυτών, θρεπτικά συστατικά όπως οι πολυφαινόλες του τσαγιού, τα αμινοξέα και οι βιταμίνες έχουν διατηρηθεί σε μεγάλο βαθμό, γεγονός που παρέχει τη βάση για τις επιπτώσεις στην υγεία του πράσινου τσαγιού.
Εξαιτίας αυτού, το πράσινο τσάι γίνεται όλο και πιο δημοφιλές. Ας ρίξουμε μια ματιά στα οφέλη για την υγεία από την τακτική κατανάλωση πράσινου τσαγιού.
1. αναζωογονητικό
Το τσάι έχει αναζωογονητική δράση. Ο λόγος για τον οποίο το τσάι είναι αναζωογονητικό είναι επειδή περιέχει καφεΐνη, η οποία μπορεί να διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα και τον εγκεφαλικό φλοιό σε κάποιο βαθμό και έχει αναζωογονητική δράση.
2. Αποστειρώστε και μειώστε τη φλεγμονή
Μελέτες έχουν δείξει ότι οι κατεχίνες του πράσινου τσαγιού έχουν ανασταλτική δράση σε ορισμένα βακτήρια που προκαλούν ασθένειες στον ανθρώπινο οργανισμό. Οι πολυφαινόλες του τσαγιού έχουν ισχυρή στυπτική δράση, έχουν εμφανή ανασταλτική και θανατηφόρα δράση σε παθογόνα και ιούς και έχουν εμφανή αντιφλεγμονώδη δράση. Την άνοιξη αναπαράγονται ιοί και βακτήρια. Πίνετε περισσότερο πράσινο τσάι για να παραμείνετε υγιείς.
3. Προωθεί την πέψη
Το «Συμπληρωματικά Υλικά για τη Materia Medica» της δυναστείας των Τανγκ κατέγραψε την επίδραση του τσαγιού στη «μακροχρόνια διατροφή και αδυνάτισμα», επειδή η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να προάγει την πέψη.
Η καφεΐνη στο τσάι μπορεί να αυξήσει την έκκριση του γαστρικού υγρού και να επιταχύνει την πέψη και το μεταβολισμό των τροφών. Οι φυτικές ίνες στο τσάι μπορούν επίσης να προάγουν τη γαστρεντερική κινητικότητα. Τα μεγάλα ψάρια και τα μεγάλα κρέατα παραμένουν άπεπτα. Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να βοηθήσει την πέψη.
4. Μειώστε τον κίνδυνο καρκίνου
Το πράσινο τσάι που δεν έχει υποστεί ζύμωση εμποδίζει την οξείδωση των πολυφαινολών. Οι πολυφαινόλες του τσαγιού μπορούν να εμποδίσουν τη σύνθεση διαφόρων καρκινογόνων ουσιών όπως οι νιτροζαμίνες στο σώμα, και μπορούν να καθαρίσουν τις ελεύθερες ρίζες και να μειώσουν τη βλάβη των ελεύθερων ριζών στο σχετικό DNA στα κύτταρα. Υπάρχουν σαφείς ενδείξεις ότι οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να προκαλέσουν ποικίλα δυσάρεστα συμπτώματα στο σώμα. Μεταξύ αυτών, ο καρκίνος είναι ο πιο σοβαρός. Η τακτική κατανάλωση πράσινου τσαγιού εξαλείφει τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρκίνου.
5. Μειώστε τη ζημιά από την ακτινοβολία
Οι πολυφαινόλες του τσαγιού και τα προϊόντα οξείδωσής τους έχουν την ικανότητα να απορροφούν ραδιενεργές ουσίες. Κλινικές δοκιμές από σχετικά ιατρικά τμήματα επιβεβαίωσαν ότι οι ασθενείς με καρκίνο μπορεί να υποφέρουν από ήπια ασθένεια ακτινοβολίας λόγω λευκοπενίας κατά τη διάρκεια της ακτινοθεραπείας και το εκχύλισμα τσαγιού είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία. Οι υπάλληλοι γραφείου αντιμετωπίζουν υπολογιστές για μεγάλες χρονικές περιόδους και εκτίθενται εν αγνοία τους σε ζημιές από την ακτινοβολία. Η επιλογή πράσινου τσαγιού είναι πράγματι η πρώτη επιλογή για τους υπαλλήλους.
6. αντιγήρανση
Οι πολυφαινόλες και οι βιταμίνες του πράσινου τσαγιού έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική ικανότητα και φυσιολογική δράση και μπορούν να απομακρύνουν αποτελεσματικά τις ελεύθερες ρίζες στο ανθρώπινο σώμα. Η ανθρώπινη γήρανση και οι ασθένειες σχετίζονται σε μεγάλο βαθμό με την περίσσεια ελεύθερων ριζών στο ανθρώπινο σώμα. Πειράματα έχουν επιβεβαιώσει ότι η αντιγηραντική δράση των πολυφαινολών του τσαγιού είναι 18 φορές ισχυρότερη από τη βιταμίνη Ε.
7. Προστατέψτε τα δόντια σας
Το φθόριο και οι πολυφαινόλες στο πράσινο τσάι κάνουν καλό στα δόντια σας. Η σούπα τσαγιού πράσινου τσαγιού μπορεί να αναστείλει αποτελεσματικά τη μείωση του ασβεστίου στο ανθρώπινο σώμα και έχει επίσης ως αποτέλεσμα την αποστείρωση και την απολύμανση, η οποία είναι ευεργετική για την πρόληψη της τερηδόνας, την προστασία των δοντιών και τη στερέωση των δοντιών. Σύμφωνα με σχετικά στοιχεία, το τεστ «ξέπλυμα τσαγιού» σε μαθητές δημοτικού έχει μειώσει πολύ το ποσοστό τερηδόνας. Ταυτόχρονα, μπορεί να αφαιρέσει αποτελεσματικά την κακοσμία του στόματος και να φρεσκάρει την αναπνοή.
8. Μειώστε τα λιπίδια του αίματος
Οι πολυφαινόλες του τσαγιού παίζουν σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό του λίπους του ανθρώπινου σώματος. Συγκεκριμένα, οι κατεχίνες ECG και EGC στις πολυφαινόλες του τσαγιού και τα προϊόντα οξείδωσής τους θεαφλαβίνες συμβάλλουν στη μείωση του σχηματισμού ινωδογόνου που αυξάνει το ιξώδες της πήξης, καθαρίζει τους θρόμβους αίματος και ως εκ τούτου αναστέλλει την αθηροσκλήρωση.
9. Μείωση στρες και κούραση
Το πράσινο τσάι περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C, τα οποία διεγείρουν την παραγωγή ορμονών που καταπολεμούν το στρες από το σώμα.
Η καφεΐνη στο τσάι μπορεί να τονώσει τα νεφρά, να προωθήσει την ταχεία απέκκριση των ούρων από το σώμα, να εξαλείψει την περίσσεια γαλακτικού οξέος στα ούρα και να βοηθήσει το σώμα να εξαλείψει την κούραση το συντομότερο δυνατό.
